Организация питания в образовательной организации
В Федеральном законе от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» сохранена обязанность образовательного учреждения организовывать питание обучающихся, воспитанников выделять помещение для питания обучающихся, воспитанников, предусматривать перерыв достаточной продолжительности. 01.11.2017 в ГКОУ «Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа №22» была сдана в эксплуатацию новая современная столовая.
Питание в ГКОУ «Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа №22» организовано за счет средств бюджета Ставропольского края по безналичному расчету, путем перечисления денежных средств на расчетный счет ОАО «Исток» на основании акта выполненных работ. Организация питания в ГКОУ «Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа №22» осуществляется администрацией образовательного учреждения совместно с ОАО «Исток». Предприятие отвечает за качество и безопасность питания, а так же своевременную поставку готовых блюд для осуществления горячего питания обучающихся, воспитанников в образовательном учреждении, в соответствии с Государственным контрактом. Подвоз готовых блюд организован с учетом того, что промежуток времени между приготовлением горячего питания и его потреблением не превышает двух часов. Время подвоза готовых блюд: завтрак к 9:30, обеды к 11:50 часам.
Режим питания, ежедневное меню утверждается директором образовательного учреждения. Примерное двухнедельное меню утверждается предприятием ОАО «Исток» и согласовано с Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю и директором ГКОУ «Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа №22». В штате образовательного учреждения один повар, в должностные обязанности которого входит принимать по накладной готовую пищу, порционировать, оформлять и осуществлять выдачу готовой пищи только после снятия пробы.
Одна из главных задач ГКОУ «Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа №22» сегодня – помочь обучающимся, воспитанникам осознать ценность здоровья и значение здорового образа жизни, сформировать ответственное отношение к собственному здоровью. Для этого обучающиеся, воспитанники должны принять для себя основные принципы здорового образа жизни, одним из которых является рациональное питание. Бесспорно, здоровье закладывается в детстве и формируется в юности. Соблюдение режима питания, витаминная обеспеченность, рациональное питание помогут обучающимся, воспитанникам избежать переутомления, повысить работоспособность и улучшить успеваемость.
Родителям, обучающимся, воспитанникам регулярно на родительских собраниях, классных часах, в материалах стендов «Организация здорового питания», «Будьте здоровы» рассказывается о том, что полноценное, сбалансированное питание является важнейшим условием нормального функционирования человеческого организма, особенно в период роста и развития. Здоровое питание - важный фактор нормального развития и здоровья детей. Недостаточное или несбалансированное питание приводит к отставанию в физическом и психическом развитии. Важно соблюдать нормы физиологических потребностей в пищевых веществах (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества) для детей и подростков разного возраста.
Постоянная работа по пропаганде здорового питания принесла положительные результаты. Меньше стало наблюдаться отказов от первых блюд и каш.
Полноценное питание сказалось и на состоянии здоровья обучающихся, воспитанников.
